Γεώργιος Καρακατσάνης είναι οικονομολόγος. πτυχιούχος του τμήματος Διεθνών και Ευρωπαϊκών Οικονομικών του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Συνέχισε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ). Η διατριβή του εισήγαγε σημαντικές καινοτομίες στον τομέα της Οικολογικής Χρηματοοικονομικής Μηχανικής.

Την περίοδο 2007-2013 εργάστηκε στον τραπεζικό τομέα σε θέματα οικολογικών επενδύσεων, διαχείρισης κινδύνων και συνέχειας των επιχειρήσεων. Από τον Μάιο του 2013 είναι κάτοχος Διδακτορικού Τίτλου Υποψήφιος στο ΕΜΠ στο αντικείμενο της Οικονομετρίας του Φυσικού Κεφαλαίου, με μεγάλη ερευνητική και διδακτική εμπειρία στα οικονομικά των φυσικών πόρων.

Μεταξύ 2014 και 2016 εργάστηκε στο Technische Universität München ως Προσκεκλημένος Λέκτορας και Ερευνητής με θέμα την Οικονομική των Φυσικών Πόρων για Μηχανικούς. Τον Μάιο του 2018, ίδρυσε την startup EVOTROPIA – Ecological Finance Architectures που σχεδιάζει μια ψηφιακή αγορά για βιομηχανική συμβίωση, αναπτύσσοντας παράλληλα προσαρμοσμένα χρηματοοικονομικά και τραπεζικά εργαλεία για την κυκλική οικονομία.